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Konfitüre nach Art Rote Grütze

Viele bunte Beeren als Frühstücksmarmelade

etwa 6 Gläser je 200 ml

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Konfitüre nach Art Rote Grütze

200 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
200 g Heidelbeeren (Blaubeeren, vorbereitet gewogen)
200 g Brombeeren (vorbereitet gewogen)
200 g rote Johannisbeeren (vorbereitet gewogen)
200 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker für Beerenkonfitüre & Gelee

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten:

Beeren verlesen, evtl. waschen und klein schneiden. Jeweils 200 g abwiegen.

2

Zubereiten:

Beeren und Vanille-Zucker mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen und sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Konfitüre nach Art Rote Grütze

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 234kJ
55kcal
710kJ
167kcal
Fett 0.2g 0.5g
Kohlenhydrate 13g 39g
Eiweiß 0.3g 0.9g

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