COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Einstellungen

Notwendige Cookies

Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.

Notwendige und Performance-Cookies

Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.

Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies

Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Ausblenden

Confirm

Knuspriger Obstsalat to go

Knuspriges Schoko-Dessert

Zur Rezeptübersicht

Knuspriges Joghurt-Eis

Cremiges Eisdessert mit einer zarten Sckokoschicht

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Drucken

Merken

Zutaten

für das Rezept Knuspriges Joghurt-Eis

Zutaten:

100 g	Vollmilchschokolade
20 g	Kokosfett
50 g	Puderzucker
500 g	Joghurt
250 g	Mascarpone (ital. Frischkäse)
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung

Vorbereiten

Eine Schale (Ø 16 cm) mit Frischhaltefolie auslegen.

Zubereiten

Schokolade grob zerkleinern, mit dem Kokosfett im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Puderzucker sieben, mit dem Joghurt, Mascarpone und Vanillin-Zucker gut verrühren. Etwas Joghurtcreme in die Schale geben, darauf Schokolade sprenkeln, wieder etwas Creme darauf verteilen, schichtweise so fortfahren, dabei etwas von der Schokolade zurücklassen. Das Dessert etwa 4 Std. gefrieren.

Dann das Eis auf eine Platte stürzen und die Folie abziehen. Schokolade nochmals erwärmen, das Eis mit übriger Schokolade besprenkeln und nach Belieben mit Früchten servieren.