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Knuspriger Möhrensalat

Frische Möhrenrohkost mit Äpfeln und Knusper-Müsli

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten  Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Knuspriger Möhrensalat

600 g Möhren
200 g Äpfel
100 ml Orangensaft
3 EL Speiseöl, z. B. Rapsöl
Salz
100 g Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper-Früchte

Zum Bestreuen:

2 EL Dr. Oetker Vitalis Weniger süß Knusper-Früchte

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Möhren schälen und in eine Rührschüssel fein raspeln. Äpfel waschen, vierteln und zu den Möhren raspeln.

2

Zubereiten

Orangensaft und Öl unterrühren und mit Salz abschmecken.

3

Vitalis kurz vor dem Servieren unterrühren, in eine Schale füllen und mit Vitalis bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knuspriger Möhrensalat

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1114kJ
266kcal
423kJ
101kcal
Fett 12.39g 4.69g
Kohlenhydrate 31.59g 11.97g
Eiweiß 4.63g 1.75g

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