Knusprige Streusel-Schneckchen

Für den Streuselteig Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 200 °C

Heißluft: etwa 180 °C

Mehl, Zucker und Vanillin-Zucker in einer Rührschüssel mit der zerlassenen Butter mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten.

Blätterteig abrollen, mit Milch bestreichen, die Streusel gleichmäßig darauf verteilen und etwas fest drücken. Mit Schoko-Tröpfchen bestreuen und von der langen Seite her eng aufrollen. Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf das Backblech legen. Evtl. herausgefallene Streusel auf den Scheiben andrücken und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Die Streusel-Schnecken mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.