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Knusper-Wolken

Pralinen mit Orangenschalen-Aroma und weißer Schokolade zu Weihnachten

etwa 50 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Knusper-Wolken

300 g weiße Schokolade
1 EL Speiseöl
50 g Zartbitterschokolade
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
200 g Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Flakes + Mandeln

Außerdem:

Backpapier

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Weiße Schokolade grob zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Zartbitterschokolade in einen kleinen Gefrierbeutel geben und sorgfältig verschließen. Den Beutel in das Wasserbad "hängen" und die Schokolade ebenfalls schmelzen. Finesse unter die weiße Schokolade rühren. Knusper Flakes mit einem Teigschaber unter die weiße Schokolade heben und so lange vorsichtig vermischen, bis die Flakes mit Schokolade umhüllt sind.

2

Zubereiten

Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Stück Backpapier setzen. Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und die dunkle Schokolade sofort über die Häufchen sprenkeln. Die Schokolade fest werden lassen, dann die Knusper-Wolken vorsichtig mit einem Messer lösen und in einer Dose kühl lagern.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knusper-Wolken

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 230kJ
55kcal
2106kJ
503kcal
Fett 2.74g 24.93g
Kohlenhydrate 6.91g 62.83g
Eiweiß 0.66g 6.02g

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