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Knusper-Müsli-Muffins

Leckere Schokomuffins mit Müsli

etwa 6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Knusper-Müsli-Muffins

Für die Muffinform (6er):

6 Papierbackförmchen

All-in-Teig:

100 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
10 g Dr. Oetker Kakao
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
75 ml Milch
100 g Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Mulden der Muffinform setzen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer Müsli, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 1 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Müsli (1 EL davon beiseitestellen) unterrühren. Teig auf die Förmchen verteilen. Restliches Müsli gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Minuten

Muffins auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knusper-Müsli-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1624kJ
388kcal
1562kJ
373kcal
Fett 23.00g 22.12g
Kohlenhydrate 38.28g 36.81g
Eiweiß 6.68g 6.42g
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