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Knackige Aprikosenkonfitüre für Kinder

Eine fruchtige Marmelade mit Orangensaft und gehackten Mandeln

etwa 6 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 40 Minuten Kinderrezepte

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Knackige Aprikosenkonfitüre für Kinder

Zutaten:

600 g Aprikosen (vorbereitet gewogen)
50 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
300 ml Orangensaft
1 geh. TL gemahlener Kardamom
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Extra
500 g Zucker

Zubereitung

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

1

Vorbereiten

Wasche die Aprikosen, entsteine und schneide sie in feine Stücke. Wiege 600 g ab. Stelle alle Zutaten abgewogen bereit.

2

Röste die gehackten Mandeln in einer beschichteten Pfanne unter Rühren goldgelb.

3

Zubereiten

Gib die Aprikosen mit den Mandeln, dem Saft und dem Kardamom in einen großen Kochtopf. Mische 1 Btl. Gelfix Extra mit dem Zucker und verrühre es dann mit der Fruchtmasse. Bringe alles unter Rühren zum Kochen und lass es unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen.

4

Schäume die Fruchtmasse bei Bedarf ab und fülle die heiße Fruchtmasse sofort randvoll in vorbereitete Gläser. Verschließe die Gläser mit Schraubdeckeln (Twist-off), drehe sie um und lass sie etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knackige Aprikosenkonfitüre für Kinder

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 247kJ
59kcal
795kJ
190kcal
Fett 0.58g 1.86g
Kohlenhydrate 12.53g 40.43g
Eiweiß 0.43g 1.37g
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