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Knabbersalat

Ein knackiger und klassischer Salat mit Paprika, Tomate und Gurke

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Knabbersalat

Zutaten:

1 Paprikaschote , klein
Backpapier
6 Cocktailtomaten
¼ Kopf Eisbergsalat
½ Salatgurke
1 Möhre

Dressing:

200 ml Brühe
1 geh. TL Senf
1 gestr. TL Salz
1 EL Zucker
1 EL Kräuteressig
1 EL Speiseöl
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 EL gehackte Kräuter

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Eisbergsalat waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Gurke waschen, in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Möhre schälen, mit einem Sparschäler in feine Streifen schneiden.

2

Zubereiten

Für das Dressing alle Zutaten miteinander verrühren.

3

Alles zusammen in eine Salatschüssel geben, Salatdressing darübergeben und mit dem Gemüse vermengen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knabbersalat

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 301kJ
72kcal
142kJ
34kcal
Fett 3.14g 1.46g
Kohlenhydrate 8.39g 3.90g
Eiweiß 2.20g 1.02g
0 Merkzettel

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