Kleine Hummeln

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Leckere Muffins mit lustiger Verzierung für Kinder und Kindgebliebene.

etwa 24 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kleine Hummeln

Für die Muffinform (Mini 24er):

24 Papierbackförmchen (Ø 3 cm)
24 Mini-Papierbackförmchen (Ø 3 cm)

All-in-Teig:

150 g Weizenmehl
1 ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
1 EL Dr. Oetker Kakao
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
4 EL Milch
100 g Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch

Zum Verzieren:

Dr. Oetker Zuckerschrift , gelb
Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack
einige Mini-Smarties®
einige Dr. Oetker gehobelte Mandeln

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich kleine Hummel-Muffins?

1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Mulden der Mini-Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer die Raspelschokolade, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Schokoraspel kurz unterrühren. Den Teig in einen Gefrierbeutel füllen und eine Ecke abschneiden. Teig auf die Förmchen verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 20 Min.

Muffins 5 Min. in der Form stehen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Verzieren

Zuckerschrift jeweils gut durchkneten und abwechselnd in Streifen auf die Muffins spritzen. Mini-Smarties® mit etwas Zuckerschrift als "Augen" aufkleben und mit Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack "Pupillen" aufmalen. Gehobelte Mandeln als "Flügel" in die Muffins stecken, dafür Muffins evtl. mit einem Messer etwas einschneiden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kleine Hummeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 486 kJ
116 kcal
1671 kJ
399 kcal
Fett 6.79 g 23.43 g
Kohlenhydrate 11.57 g 39.89 g
Eiweiß 1.93 g 6.64 g

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