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Kleine Feta-Muffins

Pikante Muffins mit Fetakäse und Paprika für das Picknick oder die Grillparty

etwa 24 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kleine Feta-Muffins

Für die Muffinform (Mini 24er):

etwas Fett
etwas Weizenmehl

All-in-Teig:

2 Frühlingszwiebeln
100 g Fetakäse
250 g Weizenmehl
2 ½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
100 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
4 EL Olivenöl
1 Ei (der Größe M)
100 ml Wasser
1 TL Salz

Füllung:

½ rote Paprikaschote
100 g Fetakäse
50 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic (je 150 g)
100 g Frischkäse (12% Fett i.Tr.)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver edelsüß

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kleine Feta-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 427kJ
102kcal
946kJ
226kcal
Fett 5.84g 12.98g
Kohlenhydrate 8.58g 19.07g
Eiweiß 3.55g 7.88g

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