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Kleine Erdbeer-Minz-Charlotte

Kleine Feentörtchen

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Kleine Erdbeer-Verführung

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Ein sahniges Gebäck mit Mini-Butterkeksen und Erdbeeren für den Sommer

etwa 45 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Kleine Erdbeer-Verführung

Zutaten:

250 g	Erdbeeren , möglichst kleine
300 g	kalte Schlagsahne
1 Pck.	Dr. Oetker Quarkfein Erdbeer-Geschmack
125 g	Mini-Butterkekse mit Schokolade

Zubereitung

Zubereiten

Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und evtl. entstielen. Sehr kleine Früchte ganz lassen, die übrigen längs in Spalten schneiden.

Sahne mit Quarkfein steif schlagen. Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 10 mm) geben und die Creme dekorativ auf die Kekse spritzen. Die Erdbeeren in die Creme drücken und nach Wunsch mit Zitronenmelisseblättchen und übrigen Keksen dekorieren.