für das Rezept Kirschkrüstchen
Backpapier |
etwa 4 EL | Kirschkonfitüre |
1 Msp. | gemahlener Zimt |
250 g | Weizenmehl |
1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
100 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
1 Pr. | Salz |
150 g | weiche Butter oder Margarine |
1 | Eier (der Größe M) |
½ Rö. | Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma |
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Konfitüre mit Zimt verrühren.
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen und mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mischen. Butter oder Margarine, Ei und Aroma hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu feinen Streuseln verarbeiten. Etwa ¼ Streusel beiseitestellen, übrige Streusel zu einem zusammenhängenden Teig weiterverarbeiten.
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche knapp ½ cm dick ausrollen. Beliebige Plätzchenmotive ausstechen und auf das Backblech legen. Jeweils in die Mitte der Plätzchen etwas von der Füllung geben.
Die Streusel auf den Plätzchen verteilen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 10 Min.
Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
0
kJ
0 kcal |
1729
kJ
413 kcal |
Fett | 0 g | 20.34 g |
Kohlenhydrate | 0 g | 52.43 g |
Eiweiß | 0 g | 5.03 g |
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