Kirschkrüstchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kirschkrüstchen
Für das Backblech:
| Backpapier |
Füllung:
| etwa 4 EL | Kirschkonfitüre |
| 1 Msp. | gemahlener Zimt |
Streuselteig:
| 250 g | Weizenmehl |
| 1 gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 150 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 | Ei (der Größe M) |
| ½ Rö. | Dr. Oetker Natürliches Zitronen-Aroma |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Füllung
Konfitüre mit Zimt verrühren.
Streuselteig
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen und mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mischen. Butter oder Margarine, Ei und Aroma hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu feinen Streuseln verarbeiten. Etwa ¼ Streusel beiseitestellen, übrige Streusel zu einem zusammenhängenden Teig weiterverarbeiten.
Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche knapp ½ cm dick ausrollen. Beliebige Plätzchenmotive ausstechen und auf das Backblech legen. Jeweils in die Mitte der Plätzchen etwas von der Füllung geben.
Die Streusel auf den Plätzchen verteilen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 10 Minuten
Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Rezept in "BACKEN!" bei tv.gusto veröffentlicht.
Sollte der Teig kleben, stellen Sie ihn in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Min. kalt.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kirschkrüstchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
0kJ 0kcal |
1729kJ 413kcal |
| Fett | 0g | 20.34g |
| Kohlenhydrate | 0g | 52.43g |
| Eiweiß | 0g | 5.03g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
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