Kekse mit Sti(e)l
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kekse mit Sti(e)l
Für das Backblech:
| Backpapier |
Mürbeteig:
| 160 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack |
| 1 Msp. | Dr. Oetker Original Backin |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 80 g | weiche Butter oder Margarine |
Außerdem:
| 30 Holzspieße |
| Dr. Oetker Gebäckschmuck -Nonpareille |
Zum Verzieren:
| Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack | |
| Dr. Oetker Gebäckschmuck | |
| Dr. Oetker Dekor-Konfetti |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Kekse mit Stiel?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Mürbeteig
Mehl mit Puddingpulver und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig halbieren.
Eine Teighälfte auf bemehlter Arbeitsfläche etwa 3 mm dünn ausrollen und mit beliebigen Ausstechern Motive (Ø 5-6 cm) ausstechen. Auf das Blech legen, jeweils einen Holzspieß mind. 1 cm auf das Teigmotiv legen und mittig je eine Schokolinse darauflegen. Übrige Teighälfte ebenfalls ausrollen und die gleiche Anzahl Motive ausstechen. Je ein gleiches Motiv auf ein schon vorbereitetes Plätzchen legen, leicht andrücken und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 15 Min.
Kekse mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Verzieren
Plätzchen mit Zuckerschrift verzieren und mit Gebäckschmuck und Dekor-Konfetti verzieren.
Zum Servieren stellen Sie die Keksspieße z. B. in einen Styroporblock.
In gut schließenden Dosen kann das Gebäck etwa 2 Wochen aufbewahrt werden,.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kekse mit Sti(e)l
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
335
kJ
80 kcal |
1683
kJ
402 kcal |
| Fett | 3.09 g | 15.44 g |
| Kohlenhydrate | 12.12 g | 60.58 g |
| Eiweiß | 0.97 g | 4.85 g |
