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Kartoffel-Möhren-Gratin (mittel)

Geschichteter Auflauf mit Sahnesoße zum Mittag oder Abendessen

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kartoffel-Möhren-Gratin (mittel)

Für die Brat-/Auflaufform (24 x 32 cm):

etwas Fett

Zutaten:

800 g kleine, festkochende Kartoffeln
400 g dicke Möhren
150 g gekochter Schinken
etwa 1 Knoblauchzehe
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
1 geh. EL Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke
200 g Schlagsahne
150 ml Milch
1 ½ gestr. TL Salz
½ gestr. TL gemahlene Muskatnuss
½ gestr. TL Paprikapulver rosenscharf
etwas gemahlener Pfeffer
75 g geriebener Gouda

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Kartoffeln und Möhren schälen und in 3 mm dünne Scheiben hobeln. Schinken in 2 cm breite Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln. Auflaufform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Zubereiten

Kartoffel-, Möhrenscheiben und Schinkenstreifen dachziegelartig abwechselnd in Reihen eng nebeneinander in die Form schichten. Crème fraîche mit Gustin verrühren, Schlagsahne, Milch, Knoblauch und Gewürze unterrühren und gleichmäßig darübergießen. Geriebenen Käse aufstreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 60 Minuten

Gratin noch 10 Min. im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kartoffel-Möhren-Gratin (mittel)

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1725kJ
412kcal
502kJ
120kcal
Fett 28.14g 8.20g
Kohlenhydrate 25.23g 7.35g
Eiweiß 13.46g 3.93g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.