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Kalter Schokotraum

Ein schokoladiges Dessert mit Erdbeeren

etwa 4 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kalter Schokotraum

Für kleine Eiswürfelförmchen (Inhalt insgesamt etwa 500 ml):

Pudding:

1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Schokolade
50 g Zucker
500 ml Milch

Außerdem:

etwa 50 g Zartbitterschokolade
250 g Erdbeeren

Zubereitung

Zubereitung

1

Pudding

Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen.Pudding in die Eiswürfelförmchen füllen und mind. 2 Std. gefrieren.

2

Schokolade grob zerkleinern, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Die Innenseite von 4 Gläsern mit der Schokolade mit Hilfe eines Teelöffels besprenkeln und kalt stellen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.

3

Die Puddingwürfel aus den Förmchen lösen und nach und nach in kleinen Portionen pürieren. Pudding in den vorbereiteten Gläsern mit den Erdbeeren anrichten und sofort servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kalter Schokotraum

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1043kJ
249kcal
465kJ
111kcal
Fett 8.94g 3.99g
Kohlenhydrate 35.42g 15.81g
Eiweiß 5.99g 2.67g
0 Merkzettel

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