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Kaffee-Eis mit Brownie

Kaffeecreme

Zur Rezeptübersicht

Kaffee-Vanille-Creme

Ein cremiges Dessert mit Eierlikör für Gäste

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Kaffee-Vanille-Creme

Zutaten:

2 Bl.	Dr. Oetker Gelatine weiß
50 g	schokolierte Kaffeebohnen
200 ml	starker Kaffee , heiß
1 Pck.	Dr. Oetker Mousse à la Vanille
250 ml	kalte Milch
100 ml	kalter Eierlikör

Zum Verzieren:

1 TL	Dr. Oetker Kakao
einige	schokolierte Kaffeebohnen

Zubereitung

Vorbereiten

Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Schokolierte Kaffeebohnen grob hacken.

Zubereiten

Gelatine ausdrücken, in den heißen Kaffee geben und umrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Kaffee auf hitzebeständige Gläser verteilen. Mousse nach Packungsanleitung mit 250 ml Milch zubereiten. Eierlikör unterrühren. Die Hälfte der Mousse auf die Gläser verteilen. Unter die übrige Hälfte der Mousse die gehackten Kaffeebohnen heben und darauf verteilen. Creme mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.