für das Rezept Kaffee-Vanille-Creme
2 Bl. | Dr. Oetker Gelatine weiß |
50 g | schokolierte Kaffeebohnen |
200 ml | starker Kaffee , heiß |
1 Pck. | Dr. Oetker Mousse à la Vanille |
250 ml | kalte Milch |
100 ml | kalter Eierlikör |
1 TL | Dr. Oetker Kakao |
einige | schokolierte Kaffeebohnen |
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Schokolierte Kaffeebohnen grob hacken.
Gelatine ausdrücken, in den heißen Kaffee geben und umrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Kaffee auf hitzebeständige Gläser verteilen. Mousse nach Packungsanleitung mit 250 ml Milch zubereiten. Eierlikör unterrühren. Die Hälfte der Mousse auf die Gläser verteilen. Unter die übrige Hälfte der Mousse die gehackten Kaffeebohnen heben und darauf verteilen. Creme mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Creme mit Kakao bestreuen und mit schokolierten Kaffeebohnen verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
649
kJ
155 kcal |
574
kJ
137 kcal |
Fett | 4.25 g | 3.76 g |
Kohlenhydrate | 21.25 g | 18.80 g |
Eiweiß | 3.82 g | 3.38 g |
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