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Kaffee-Likör nach brasilianischer Art

Ein Likör mit Rotwein, Rum und Kaffeebohnen, ein Geschenk zu Weihnachten

etwa 30 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kaffee-Likör nach brasilianischer Art

Für 1 große Flasche mit weiter Halsöffnung (etwa 1,5 l Inhalt):

Zutaten:

750 ml trockener Rotwein
100 ml weißer Rum
350 g Zucker
2 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
6 g Kaffeebohnen (etwa 50 Bohnen)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Die Flasche mit heißem Wasser ausspülen und abtropfen lassen.

2

Zubereiten

Alle Zutaten in die Flasche geben, gut verschließen und schütteln. Den Likör bei Zimmertemperatur etwa 3 Tage durchziehen lassen und gelegentlich schütteln.

3

Den Liköransatz durch ein Sieb gießen. Den Likör in eine Karaffe umfüllen und verschließen.

1 Portion = 40 ml

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kaffee-Likör nach brasilianischer Art

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 310kJ
74kcal
749kJ
179kcal
Fett 0.03g 0.07g
Kohlenhydrate 12.62g 30.78g
Eiweiß 0.08g 0.19g

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