Käsestangen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Käsestangen
Für das Backblech:
| Backpapier |
Blätterteig:
| 225 g | tiefgekühlter Blätterteig (etwa 1/2 Pck.) |
Füllung:
| 150 g | Höhlenkäse |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| etwas | grob gemahlener Pfeffer |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten:
Blätterteig nach Packungsanleitung auftauen lassen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
Heißluft: etwa 180°C
Blätterteig:
Jeweils die Hälfte der Blätterteigplatten übereinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (25 x 15 cm) ausrollen.
Füllung:
Höhlenkäse auf einer Küchenreibe fein reiben. Ein Teigrechteck gleichmäßig mit Paprika, Pfeffer und Käse bestreuen und mit der zweiten Teigplatte bedecken. Das Teigpaket mit einem scharfen Messer längs in etwas 1 cm dicke Stangen schneiden. Jeweils die Enden einer Stange gegeneinanderdrehen und auf das Backblech legen.
Die Stangen 5 Min. ruhen lassen und anschließend das Backblech in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 15 Min.
Die Käsestangen warm oder kalt nach Belieben mit Dr. Oetker Crème fraîche Kräuter servieren.
Die erkalteten Käsestangen lassen sich gut einfrieren. Dann die Stangen auf dem Backblech etwa 3 Min. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) auftauen lassen.
Auch die Oliven-Kräuter-Stangen (Bild links) sind ein schneller Snack.
Statt mit tiefgekühltem Blätterteig können Sie das Gebäck auch mit frischem Blätterteig zubereiten.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Käsestangen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
217kJ 52kcal |
1429kJ 341kcal |
| Fett | 3.2g | 21g |
| Kohlenhydrate | 3.3g | 21g |
| Eiweiß | 2.4g | 16g |
