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Käse-Sahne-Push-up-cakes

Dekorative Push-up-cakes mit Heidelbeeren und Baiser

etwa 10 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Käse-Sahne-Push-up-cakes

Für das Backblech:

Backpapier

Für die Push-up-cake-pops-Formen:

Eiweißmasse:

80 g Puderzucker
50 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln
1 Eiweiß (Größe M)
Dr. Oetker Back- und Speisefarbe Blau

Käse-Sahne-Creme:

150 g tiefgekühlte Heidelbeeren (Blaubeeren)
250 g Speisequark (Magerstufe)
150 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Käse-Sahne-Creme

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 160 °C

Heißluft etwa 140 °C

2

Eiweißmasse

Puderzucker mit Mandeln mischen. Eiweiß mit einem Mixer (Rührstäbe) sehr steif schlagen. Beim Schlagen blaue Back-& Speisefarbe hinzufügen. Eiweißmasse vorsichtig mit dem Puderzucker-Mandel-Gemisch vermengen und alles in einen Gefrierbeutel füllen. Eine Ecke abschneiden, 20 Häufchen (Ø knapp 3 cm) auf das Backblech spritzen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Minuten

Das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

3

Käse-Sahne-Creme

Heidelbeeren antauen lassen. Förmchen zusammenbauen. Quark und Milch in einen Rührbecher geben. Mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Cremepulver zufügen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Dann 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Die Creme in einen Gefrierbeutel füllen und eine Ecke abschneiden. Abwechselnd Creme, Heidelbeeren und Makronen in die Förmchen schichten. Förmchen verschließen und bis zum Servieren kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Käse-Sahne-Push-up-cakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 536kJ
128kcal
687kJ
164kcal
Fett 4.02g 5.16g
Kohlenhydrate 16.90g 21.67g
Eiweiß 0g 0g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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