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Käse-Oliven-Taler

Pikante Käse-Plätzchen mit Oliven

etwa 40

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Käse-Oliven-Taler

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

100 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
40 g geriebener Parmesan
200 g geraspelter Emmentaler
60 g weiche Butter
80 ml Milch

Außerdem:

etwa 20 gefüllte Oliven mit Paprika

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Knetteig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Parmesan, Emmentaler, weiche Butter und Milch zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten, weichen Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten, Menge halbieren und jede Hälfte zu einer etwa 40 cm langen Rolle formen. Jede Rolle in etwa 20 gleich große Stücke schneiden und zu Kugeln formen. Oliven halbieren, je eine Hälfte mit der Schnittfläche nach oben tief in die Teigkugeln drücken und auf das Backblech legen. Blech in den Ofen schieben.

Backzeit: etwa 15 Minuten

3

Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen oder lauwarm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Käse-Oliven-Taler

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 0kJ
0kcal
1424kJ
340kcal
Fett 0g 24.72g
Kohlenhydrate 0g 14.24g
Eiweiß 0g 15.27g
0 Merkzettel

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