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Käse-Oliven-Muffins

Pikante Muffins mit Käse und grünen Oliven

etwa 12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Käse-Oliven-Muffins

Für die Muffinform (12er):

etwas Fett
etwas Weizenmehl

Teig:

200 g Käse , z. B. Manchego
100 g grüne Oliven ohne Stein
250 g Weizenmehl
2 TL Dr. Oetker Original Backin
2 Eier (Größe M)
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter
2 TL Tomatenmark
75 ml Speiseöl, z. B. Rapsöl
1 TL Salz

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Muffinform fetten und mehlen. Käse in kleine Würfel schneiden. Oliven in Scheiben schneiden und 12 Scheiben zum Belegen beiseitestellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Teig

Käsewürfel mit Mehl und Backin mischen. Eier, Crème fraîche, Tomatenmark, Öl und Salz in einer Rührschüssel mit dem Mixer (Rührstäbe) gut verrühren. Mehlmischung kurz unterrühren. Olivenscheiben untermengen. Den Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Muffinmulden verteilen. Übrige Olivenscheiben auf dem Teig verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Minuten

3

Muffins 10 Min. in der Form stehen lassen. Das Gebäck aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder lauwarm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Käse-Oliven-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1168kJ
279kcal
1361kJ
325kcal
Fett 19.73g 22.94g
Kohlenhydrate 16.75g 19.48g
Eiweiß 8.38g 9.75g
0 Merkzettel

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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