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Hot-Dog-Taschen

Zwiebelbrötchen mit Würstchen- und Gurkenfüllung

etwa 16 Portionen

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Hot-Dog-Taschen

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

275 ml Milch
400 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
5 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl
1 TL Senf
1 EL Zucker
1 TL Salz
100 g Röstzwiebeln

Füllung:

etwa 130 g Gewürzgurken
16 Wiener Würstchen (etwa 13 cm lang) (etwa 13 cm lang)

Zum Bestreichen:

etwa 2 EL Milch

Remoulade:

2 gekochte Eier (Größe M)
2 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Gartenkräuter (je 125 g)
Salz
etwas Senf

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hot-Dog-Taschen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1926kJ
460kcal
1160kJ
277kcal
Fett 33.13g 19.96g
Kohlenhydrate 23.39g 14.09g
Eiweiß 17.2g 10.36g

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