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Holländische Moppen

Knusprige Plätzchen mit ganzen Haselnüssen zu Weihnachten

etwa 60 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Holländische Moppen

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

200 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
1 Ei (der Größe M)
1 Eigelb (Größe M)
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Msp. gemahlene Gewürznelken
4 Tropfen Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma (aus Rö.)
60 g ganze Haselnüsse

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 170 °C

Heißluft etwa 150 °C

2

Knetteig

Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugeln (Ø etwa 2 cm)formen, auf das Backblech legen. Jeweils eine Haselnuss in die Mitte jeder Kugel drücken. Backblech in den Backofen schieben. Das Gebäck soll hell bleiben.

Backzeit: etwa 10 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Holländische Moppen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 121kJ
29kcal
1524kJ
364kcal
Fett 0.91g 11.40g
Kohlenhydrate 4.52g 56.56g
Eiweiß 0.66g 8.21g
0 Merkzettel

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