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Himbeer-Buttermilchpüfferchen

Als Dessert oder süße Mahlzeit sind diese fruchtigen Pfannkuchen ein Genuss

etwa 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Himbeer-Buttermilchpüfferchen

250 g Himbeeren , frisch oder tiefgekühlt , frisch oder tiefgekühlt
400 ml Buttermilch
1 Ei (der Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Pfannkuchen

Außerdem:

etwas Margarine oder Butterschmalz oder Butterschmalz
Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Himbeeren verlesen bzw. auftauen lassen.

2

Zubereiten

Buttermilch in eine Rührschüssel geben. Ei sowie Mischung hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Himbeeren unterrühren. Etwas Fett in der Pfanne erhitzen. Pro Püfferchen einen Esslöffel Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

3

Mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himbeer-Buttermilchpüfferchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 364kJ
87kcal
477kJ
114kcal
Fett 1.35g 1.78g
Kohlenhydrate 14.47g 19.04g
Eiweiß 3.64g 4.78g

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