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Herzige Pralinen

Leckere Pralinen aus Marzipan und Krokant, super schnell gemacht

etwa 20 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zubereitung

Zubereitung

1

Füllung

Marzipan mit Krokant gut verkneten und zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel oder Frischhaltefolie etwa 1 cm dick ausrollen. Mit einem Herz-Ausstecher (etwa 4 cm) etwa 20 Herzen ausstechen.

2

Guss

Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Herzen am besten mit Hilfe einer Pralinengabel in die geschmolzene Kuvertüre tauchen. Am Schüsselrand aufklopfen, abstreifen und auf Backpapier setzen. Fest werden lassen.

3

Verzieren

Mit weißer Zuckerschrift ein kleineres Herz auf die Pralinen malen. Auf dieses nun ein Dekorherz setzen und über Nacht trocknen lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herzige Pralinen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 465kJ
111kcal
2119kJ
506kcal
Fett 6.65g 30.24g
Kohlenhydrate 10.39g 47.21g
Eiweiß 1.73g 7.88g
0 Merkzettel

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