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Hefezopf

rezept-Hefezopf

Frisches Hefebrot zum Brunch und zu Ostern

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Hefezopf

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

250 g Schlagsahne
500 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
1 Pr. Salz
2 Eier (Größe M )
1 Eiweiß (Größe M)

Zum Bestreichen:

1 Eigelb (Größe M)
etwa 2 EL Schlagsahne oder Milch oder Milch
Download zum Rezept

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hefezopf

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1101kJ
263kcal
1252kJ
299kcal
Fett 9g 10.22g
Kohlenhydrate 38.42g 43.66g
Eiweiß 6.85g 7.78g

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