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Hefekugeln mit Anti-Pasti-Gemüse

Hefebrötchen mit einer Gemüsefüllung

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Hefekugeln mit Anti-Pasti-Gemüse

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

200 ml Milch
4 EL Speiseöl, z. B. Olivenöl
500 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
1 TL Honig
2 Eier (Größe M )
1 TL Salz

Füllung:

220 g eingelegte, gegrillte rote Paprika
250 g eingelegte, gegrillte Zucchini
250 g gegrillte Auberginen
150 g Mini-Mozzarella-Kugeln
Oreganoblättchen

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hefekugeln mit Anti-Pasti-Gemüse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1319kJ
315kcal
909kJ
217kcal
Fett 10.26g 7.08g
Eiweiß 9.28g 6.4g

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