Halbgefrorene Brombeer-Gugelhupfe

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Fruchtiges Eisdessert für den Sommer.

etwa 6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Halbgefrorene Brombeer-Gugelhupfe

Für die Silikon-Mini Gugelhupfform 6er:

Silikon Mini Gugelhupfform, 6er
etwas Wasser

Zutaten:

400 g Brombeeren
etwa 45 g Zucker (je nach Süße der Brombeeren)
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
250 g Dr. Oetker Crème double

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Sililkonform mit kaltem Wasser ausspülen und auf ein Brett stellen.

2

Zubereiten

Brombeeren verlesen und 50 g davon zum Verzieren beiseitestellen. Die übrigen Brombeeren pürieren und durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Zucker, Finesse und Crème double zum Brombeerpüree geben und alles kurz aufmixen. Die Masse in die Form füllen und auf dem Brett mind. 2 Std. ins Gefrierfach stellen.

3

Gugelhupfe vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Teller mit den übrigen Brombeeren und nach Wunsch mit Zitronenmelisseblättchen anrichten. Nach Belieben Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Soße dazu servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Halbgefrorene Brombeer-Gugelhupfe

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 921 kJ
220 kcal
787 kJ
188 kcal
Fett 18.17 g 15.53 g
Kohlenhydrate 11.09 g 9.48 g
Eiweiß 1.73 g 1.48 g
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