Hähnchenfilet in Knusper Flakes
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Hähnchenfilet in Knusper Flakes
Zutaten:
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 4 EL | Sojasoße |
| 1 TL | flüssiger Honig |
| 1 TL | gemahlener Ingwer |
| 1 TL | Salz |
| 75 g | Weizenmehl |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 200 g | Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Flakes + Mandeln |
Außerdem:
| etwa 4 EL | Speiseöl |
| 2 EL | Sesamöl |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Für die Marinade Sojasoße, Honig, Ingwer und Salz miteinander verrühren und die Fleischstreifen darin etwa 30 Min. durchziehen lassen.
Zubereiten
Für die Panade Mehl auf einen flachen Teller geben, die Eier mit Hilfe einer Gabel in einem tiefen Teller verschlagen. Die Knusper Flakes auf einem Teller etwas zerkleinern. Das Hähnchenfleisch zunächst in Mehl, dann in dem Ei und zuletzt in den Knusper Flakes wenden und gut andrücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Filetstreifen darin von jeder Seite in etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze braten.
Servieren Sie das Hähnchenfilet auf einem bunten Salatteller.
Sie können die Knusper Flakes auch in einen Gefrierbeutel geben, diesen gut verschließen und die Flakes mit einem Teigroller zerkleinern.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hähnchenfilet in Knusper Flakes
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2370
kJ
566 kcal |
1043
kJ
249 kcal |
| Fett | 24.53 g | 10.80 g |
| Kohlenhydrate | 51.00 g | 22.47 g |
| Eiweiß | 34.22 g | 15.08 g |
