Granola mit Beeren

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Ein schnelles Rezept für ein selbstgemachtes Knusper-Müsli mit Bananen, Kakaonibs und Ahornsirup. Lecker zum Frühstück oder als Snack.

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Granola mit Beeren

Für das Backblech:

Backpapier

Granola:

100 g kernige Haferflocken
50 g Buchweizen
30 g Quinoa, gepufft
50 g Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
1 TL Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
1 TL gemahlener Zimt
25 g Dr. Oetker NATÜRLich Kakaonibs
25 g gefriergetrocknete Himbeeren

Bananenmus:

1 reife Banane
50 g Ahornsirup
20 g Mandelmus

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich ganz einfach selber Granola?

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Granola vorbereiten

Alle Granola-Zutaten, bis auf die Kakaonibs und die Himbeeren, in einer Rührschüssel vermischen. Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Banane mit dem Ahornsirup und dem Mandelmus verrühren. 

3

Granola backen

Bananenmus zur Haferflocken-Mischung geben und gut vermengen. Granola auf das Backblech geben, gleichmäßig verteilen und zu einer großen Platte andrücken. Goldbraun backen, dabei nach 10 Min. Backzeit das Granola mit einem Pfannenwender wenden. 

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 18 Min.

4

Granola auf dem Backblech auf einem Kuchenrost vollständig erkalten lassen. Dann mit den Kakaonibs und den gefriergetrockneten Himbeeren mischen.

1 Portion = 40 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Granola mit Beeren

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 888 kJ
212 kcal
1269 kJ
303 kcal
Fett 7.82 g 11.17 g
Kohlenhydrate 26.72 g 38.18 g
Eiweiß 4.89 g 6.99 g
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