für das Rezept Gewürztee-Kranz
etwas | Fett |
200 ml | Milch |
5 Btl. | Instant-Teegetränk Chai-Latte (125 g) |
250 g | weiche Butter oder Margarine |
200 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
4 | Eier (Größe M) |
250 g | Weizenmehl |
2 geh. TL | Dr. Oetker Original Backin |
200 g | Dr. Oetker gemahlene Mandeln |
150 g | Dr. Oetker Kuvertüre Weiß |
1 Btl. | Instant-Teegetränk Chai-Latte (25 g) |
etwas | gemahlener Zimt |
Für den Teig Milch in einem Topf aufkochen. Instant-Tee einrühren, darin auflösen und abkühlen lassen. Springform fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa ½ Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backin mischen und abwechselnd mit der Chai-Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt gemahlene Mandeln unterrühren. Teig in die Form geben und gleichmäßig verstreichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 45 Min.
Kuchen in der Form 10 Min. auf einem Kuchenrost abkühlen lassen, dann lösen, auf einen Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.
Kuvertüre hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Teepulver unterrühren und Kuchen damit überziehen. Etwas Zimt aufstreuen und Guss fest werden lassen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1587
kJ
379 kcal |
1725
kJ
412 kcal |
Fett | 24.00 g | 26.09 g |
Kohlenhydrate | 33.77 g | 36.71 g |
Eiweiß | 6.68 g | 7.26 g |
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