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Geschichteter Erdbeer-Vanillequark

Cremig-sahnige Quarkspeise mit Erdbeeren

4 - 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Geschichteter Erdbeer-Vanillequark

Quarkspeise:

200 g Erdbeeren
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
100 g kalte Schlagsahne
500 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)
75 g Zucker
5 TL Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

Zum Bestreuen:

etwa 1 EL Dr. Oetker gehackte Pistazien

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen und mit 1/2 Pck. Sahnesteif pürieren. Schlagsahne mit 1/2 Pck. Sahnesteif steif schlagen.

2

Quarkspeise

Speisequark mit Zucker und Vanille-Extrakt verrühen, Schlagsahne unterheben. Unter 1/3 der Quarkmasse das Erdbeerpüree rühren. Vanille- und Erdbeerquark abwechselnd in breite Gläser schichten. Mit Pistazien bestreuen und bis zum Verzehr kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Geschichteter Erdbeer-Vanillequark

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1444kJ
345kcal
775kJ
185kcal
Fett 12.63g 6.79g
Kohlenhydrate 28.69g 15.42g
Eiweiß 12.3g 6.61g

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