COOKIES auf der Dr. Oetker Website

Unsere Website verwendet Cookies für verschiedene Zwecke, insb. zur Verbesserung ihrer Funktionsweise und Analyse des Nutzungsverhaltens. Das Navigieren auf dieser Website oder das Anklicken des Feldes OK wird als Zustimmung zur Verwendung von Cookies betrachtet. Mehr Informationen zu diesen Cookies und deren Löschung finden Sie im Datenschutzhinweis und unter Einstellungen.

Notwendige Cookies
Diese Cookies sind notwendig, damit die Basisfunktionen von oetker.de genutzt werden können.
Notwendige und Performance-Cookies
Die Performance-Cookies helfen darüber hinaus die Nutzung von oetker.de zu analysieren, damit wir die Qualität laufend messen und verbessern können.
Notwendige, Performance- und Marketing- & Dritt-Cookies
Diese Marketing- & Dritt Cookies helfen uns zudem, auf anderen Plattformen personalisierte Inhalte von oetker.de anzuzeigen.

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust

Zarte Hähnchenbrust mit Sojasoße und Salat

etwa 6

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Gemischter Salat mit Hähnchenbrust

Zutaten:

500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Sojasoße
frisch gemahlener Pfeffer
250 g Paprikaschoten , gelb und rot
1 Kopf Radicchio
1 Bund Brunnenkresse
250 g Strauchtomaten

Soße:

1 rote Chilischote
2 Schalotten
etwa 5 EL Balsamico Bianco
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwas Zucker
8 EL Walnussöl
2 EL Schnittlauchröllchen

Außerdem:

3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Hähnchenbrustfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen und in dicke Scheiben schneiden. Sojasoße mit Pfeffer verrühren, die Fleischscheiben darin etwa 30 Min. marinieren.

2

In der Zwischenzeit Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Blattsalat und Radicchio waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Brunnenkresse verlesen, waschen und trocken tupfen.

3

Soße

Chilischote putzen und in kleine Würfel schneiden. Hinweis: Da Chilischoten sehr scharf sind, ziehen Sie bei der Verarbeitung der Schoten am besten Gummihandschuhe an. Schalotten abziehen und fein würfeln. Balsamico-Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Walnussöl unterschlagen. Schnittlauchröllchen, Schalotten- und Chilischotenwürfel unterrühren.

4

Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischscheiben aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in dem Öl unter Wenden von allen Seiten insgesamt 4–6 Min. braten. Die vorbereiteten Salatzutaten mit der Soße mischen. Die Fleischscheiben auf dem Salat anrichten und den Salat sofort servieren.

Abwandlung mit Pute oder Schwein

Anstelle von Hähnchenbrustfilet können Sie auch Putenbrust- oder Schweinefilet verwenden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gemischter Salat mit Hähnchenbrust

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 0kJ
0kcal
481kJ
115kcal
Fett 0g 7.80g
Kohlenhydrate 0g 2.41g
Eiweiß 0g 8.69g
0 Merkzettel

Sie haben Fragen oder ein Anliegen?

Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

00800 - 71 72 73 74

 

Nutzen Sie unseren kostenlosen Webchat:

Wir sind erreichbar: 

Montag bis Freitag von 9-12 Uhr 
Montag bis Donnerstag von 13-16 Uhr
Samstag von 9-15 Uhr

 

 

 

Sie haben Fragen oder ein Anliegen

Vielen Dank für Ihre Nachricht

Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

Die Telefonnummer ist gebührenfrei und nur innerhalb Deutschlands erreichbar. Wenn Sie aus dem Ausland anrufen, wählen Sie bitte

+49 521 155 0.