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Gefüllte Drachen für Kinder

Pikante Drachen aus einem Quark-Öl-Teig mit einer Füllung aus Mais, Paprika und Hackfleisch

etwa 6 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Gefüllte Drachen für Kinder

Für das Backblech:

Backpapier

Füllung:

345 g Mais (Abtropfgew.)
½ rote Paprikaschote (etwa 75 g) (etwa 75 g)
200 g Hackfleisch (halb und halb)
1 geh. EL Semmelbrösel
1 Eiweiß (Größe M)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 TL Senf

Quark-Öl-Teig:

250 g Weizenmehl
2 TL Dr. Oetker Original Backin
125 g Speisequark (Magerstufe)
4 EL Milch
4 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
1 Ei (der Größe M)
½ TL Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Außerdem:

2 geh. TL Tomatenmark
2 EL Weizenmehl

Zum Bestreichen:

1 EL Milch
1 Eigelb (Größe M)

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gefüllte Drachen für Kinder

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1700kJ
406kcal
791kJ
189kcal
Fett 16.38g 7.62g
Kohlenhydrate 45.08g 20.97g
Eiweiß 18.78g 8.73g

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