Fußballfieber

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Süßes Kleingebäck mit Schokolade und Nüssen für Fußballfans.

etwa 6 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Fußballfieber

Für das Fußball-Motivbackblech:

etwas Fett

All-in-Teig:

40 g Weizenmehl
½ gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
1 TL Dr. Oetker Kakao
40 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
40 g weiche Butter oder Margarine
1 Ei (Größe M)
25 g Dr. Oetker Raspelschokolade Vollmilch
25 g Dr. Oetker gemahlene, geröstete Haselnüsse

Zum Verzieren:

etwa 40 g weiße Schokolade

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich kleine süße Fußbälle?

1

Vorbereiten

Backform fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

All-in-Teig

Mehl mit Backin und Kakao in einer Rührschüssel mischen. Zucker, Vanillin-Zucker, Butter oder Margarine und Ei hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Schokoraspel und Haselnüsse unterrühren. Teig mit einem Teelöffel in die Mulden verteilen und gut an den Rand streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 15 Min.

Kuchen 5 Min. in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen. Dann Kuchen aus der Form lösen und erkalten lassen.

3

Verzieren

Schokolade grob zerkleinern, in einen kleinen Gefrierbeutel geben, fest verschließen und im Wasserbad schmelzen. Eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und Gitterkonturen auf den Fussballhälften auftragen. Fest werden lassen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fußballfieber

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 883 kJ
211 kcal
1838 kJ
439 kcal
Fett 13.10 g 27.29 g
Kohlenhydrate 20.40 g 42.50 g
Eiweiß 3.31 g 6.90 g
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