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Früchtekomposition mit Zimt-Orangencreme

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Früchtekomposition mit Zimt-Orangencreme

Zutaten:

15 g Puderzucker
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic
½ TL gemahlener Zimt
2 EL Orangensaft
1 EL Eierlikör oder Orangensaft
1 reife Mango
2 Kiwis
etwa 10 Physalis (Kapstachelbeeren)
2 frische Feigen
etwas gemahlener Zimt zum Verzieren

Zubereitung

Zubereitung

1

Zubereiten

Für die Zimt-Orangencreme Puderzucker sieben. Crème fraîche mit Zimt, Orangensaft, Puderzucker und Eierlikör oder mehr Orangensaft gut verrühren und nach Wunsch abschmecken.

2

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in Spalten schneiden. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Physalis aus der Hülle lösen, waschen und in Scheiben schneiden. Feigen waschen und in Scheiben schneiden.

3

4 große Teller am Rand mit etwas Zimt bestreuen und die Früchte mit Zimt-Orangencreme dekorativ darauf anrichten.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Früchtekomposition mit Zimt-Orangencreme

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 850kJ
203kcal
481kJ
115kcal
Fett 12.14g 6.90g
Kohlenhydrate 18.96g 10.77g
Eiweiß 2.22g 1.26g

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