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Fruchtiges Weihnachtskonfekt

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Schokoladige Pralinen mit Nüssen und Aprikosen für die Adventszeit

etwa 40 Stück

gelingt leicht 40 Minuten 90061 icon veganpng Vegan iconglutenfrei26x26png Glutenfrei iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Fruchtiges Weihnachtskonfekt

Für die Kastenform (25 x 11 cm):

Frischhaltefolie

Zutaten:

50 g geschälte Mandeln
100 g Walnüsse
50 g getrocknete Aprikosen
200 g Zartbitterschokolade
2 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Mandeln und Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten und auf einem Teller erkalten lassen.Aprikosen grob würfeln. Die Kastenform möglichst glatt mit Frischhaltefolie auslegen.

2

Zubereiten

Schokolade grob zerkleinern und mit dem Öl in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Vanille-Zucker und Finesse unterrühren. Mandeln, Walnüsse und Aprikosen in eine Rührschüssel geben, mit der Schokolade vermengen. Alles in die Kastenform geben, glatt streichen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Verzieren

Die Platte aus der Form stürzen, die Folie abziehen und in Würfel (etwa 2 x 2 cm) schneiden. Würfel kalt stellen und vor dem Servieren in kleine Pralinenförmchen setzen. Oder Konfekt in etwa 1 x 3 cm große Stücke schneiden und mit Alufolie umwickeln.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fruchtiges Weihnachtskonfekt

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 243 kJ
58 kcal
2198 kJ
525 kcal
Fett 4.44 g 40.34 g
Kohlenhydrate 3.47 g 31.57 g
Eiweiß 1.03 g 9.37 g
0 Merkzettel

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