Fruchtiges Traubengelee

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Ein fruchtiges Gelee aus Trauben und Birnen zum Frühstück

etwa 10 Gläser (je 200 ml)

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Fruchtiges Traubengelee

Zutaten:

100 g Möhren
750 ml heller Traubensaft (ungesüßt)
250 ml Birnensaft (ungesüßt)
250 ml Cidre (franz. Apfelwein)
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure
1 Pck. Dr. Oetker Gelierzucker Super 3:1

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Möhren schälen, schräg in dünne Scheiben schneiden und mit kleinen Blütenausstechern Blüten ausstechen. 750 ml Traubensaft und je 250 ml Birnensaft und Cidre abmessen.

2

Zubereiten

Säfte, Cidre, "Möhrenblüten", Finesse und Zitronensäure mit Super Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen, unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off) verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Die Gläser öfter drehen, damit sich die Möhrenstückchen gleichmäßig im Gelee verteilen.

1 Portion = 25 g

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fruchtiges Traubengelee

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 142 kJ
34 kcal
628 kJ
150 kcal
Fett 0.05 g 0.21 g
Kohlenhydrate 8.04 g 34.94 g
Eiweiß 0.12 g 0.54 g
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