Fruchtiges Sommer-Trifle

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Cantuccini, Quark, Mascarpone und Sommerfrüchte - gut vorzubereiten und lecker.

8 - 10 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Fruchtiges Sommer-Trifle

Zutaten:

250 g Cantuccini
etwa 3 EL Amaretto (Mandellikör)

Creme:

350 ml Milch
2 Pck. Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack
250 g Speisequark (20% Fett i.Tr.)
250 g Mascarpone

Obstbelag:

etwa 125 g Heidelbeeren (Blaubeeren)
etwa 200 g Himbeeren oder Erdbeeren
etwa 2 Aprikosen (etwa 60 g)
etwa 100 g Mangos

Zum Verzieren:

Dr. Oetker Feine Dekorblüten

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ein fruchtiges Sommer-Trifle zu?

1

Zubereiten

Cantuccini grob zerbröseln und in eine große Aufflauform (Inhalt etwa 1,3 l) geben. Amaretto auf die Cantuccini träufeln.

2

Creme zubereiten

Milch in eine Rührschüssel geben, Quarkfein zufügen und mit einem Schneebesen verrühren. Quark und Mascarpone unterrühren. Die Creme auf die Cantuccini geben und etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Obstbelag zubereiten

Heidelbeeren verlesen und waschen. Himbeeren verlesen oder Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Aprikosen waschen, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in kleine Würfel schneiden. Das Obst nach Farben sortiert auf die Creme legen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

4

Verzieren

Vor dem Servieren das Trifle mit Dekorblüten verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fruchtiges Sommer-Trifle

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1604 kJ
383 kcal
833 kJ
199 kcal
Fett 19.56 g 10.13 g
Kohlenhydrate 40.84 g 21.16 g
Eiweiß 9.36 g 4.85 g
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