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Fruchtige Quarkpüfferchen

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Fruchtige Quarkpüfferchen mit Äpfeln als Dessert

etwa 18 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Fruchtige Quarkpüfferchen

Zutaten:

150 g roter Apfel
200 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
500 g Quarkcreme (0,2% Fett)
1 TL Salz
2 EL Zucker

Außerdem:

50 g Margarine oder Butterschmalz

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden.

2

Zubereiten

Mehl in einer Rührschüssel sorgfältig mit Hefeteig Garant vermischen. Quark, Salz und Zucker hinzufügen und mit einem Rührlöffel zu einem glatten Teig verrühren. Apfelwürfel unterheben. Den Teig 15 Min. ruhen lassen.

3

Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen, pro Püfferchen etwa 1 Esslöffel Teig hineingeben und die Püfferchen von beiden Seiten goldgelb backen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Fruchtige Quarkpüfferchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 389 kJ
93 kcal
720 kJ
172 kcal
Fett 2.45 g 4.54 g
Kohlenhydrate 11.66 g 21.59 g
Eiweiß 5.04 g 9.33 g
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