für das Rezept Fruchtcocktail-Marzipantaler
Backpapier | |
Ausstecher , oval Ø 9 cm |
100 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
150 g | Weizenmehl |
1 TL | Dr. Oetker Original Backin |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
100 g | weiche Butter oder Margarine |
250 g | Fruchtcocktail (Abtropfgew.) |
75 g | Weizenmehl |
25 g | Dr. Oetker gemahlene Mandeln |
25 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
50 g | weiche Butter |
3 Tropfen | Dr. Oetker Bittermandel-Aroma (aus Rö.) |
Marzipan in kleine Stücke schneiden. Fruchtcocktail zum Abtropfen auf ein Sieb geben. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Marzipan, Vanillin-Zucker und Fett hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche kurz verkneten und gut 1/2 cm dick ausrollen. Mit dem Ausstecher etwa 10 ovale Teigplatten ausstechen und auf das Backblech legen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Backzeit: etwa 20 Minuten
Teigplatten mit dem Obst gleichmäßig belegen.
Mehl und Mandeln in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf dem Obst verteilen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Minuten
Gebäcktaler mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1248
kJ
298 kcal |
1562
kJ
373 kcal |
Fett | 17.41 g | 21.76 g |
Kohlenhydrate | 30.92 g | 38.65 g |
Eiweiß | 3.97 g | 4.96 g |
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