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Frucht-Häufchen

Weihnachtliches Gebäck mit Rosinen, Orangeat und Zitronat

etwa 110 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Frucht-Häufchen

Für das Backblech:

Backpapier

Rührteig:

100 g Zitronat
50 g Orangeat
200 g weiche Butter oder Margarine
125 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2 Eigelb (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
250 g Weizenmehl
2 EL Milch
100 g Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
100 g Rosinen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorheizen

Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Rührteig

Zitronat und Orangeat fein würfeln. Butter oder Margarine mit dem Mixer (Rührstäbe) in einer Rührschüssel geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb und Finesse unterrühren. Mehl in 2 Portionen abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zuletzt Mandelstifte, Rosinen, Zitronat und Orangeat unterheben. Von der Masse mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech geben. Das Blech in den Backofen schieben.

Backzeit: etwa 15 Minuten

3

Gebäck auf dem Backpapier vom Blech ziehen und erkalten lassen. Gebäck nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Frucht-Häufchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 163kJ
39kcal
1834kJ
438kcal
Fett 2.14g 23.80g
Kohlenhydrate 4.46g 49.60g
Eiweiß 0.50g 5.52g

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