Froschkönige für Kinder

Knusprige Schokoladenkekse mit Pudding als Nachtisch für Kinder

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten Kinderrezepte

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Zutaten

für das Rezept Froschkönige für Kinder

Froschkönig-Ausstecher:

Pudding:

1 Pck.	Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
40 g	Zucker
250 ml	Milch
200 ml	Orangensaft

Außerdem:

125 g	Butterkekse mit Schokolade
100 g	Kokosraspel
	Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , z. B. Rot, Gelb, Grün und Blau
etwas	Dr. Oetker Kakao
25 g	Zartbitterschokolade

Soße:

150 ml	Orangensaft
1 Pck.	Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Vorbereiten

Zunächst spüle eine flache Schale (Inhalt 1 l) mit kaltem Wasser aus.

Pudding

Bereite den Vanillepudding nach Packungsanleitung, aber nur mit 250 ml Milch und 200 ml Orangensaft, zu. Fülle den Pudding in die Schale und belege die Oberfläche des heißen Puddings direkt mit Frischhaltefolie (Abb. 1). Stelle die Schale zum Abkühlen mind. 2 Std. in den Kühlschrank.

Spüle ein großes Brett oder eine Tortenplatte mit kaltem Wasser ab. Ziehe die Folie vom Pudding ab und stürze diesen vorsichtig darauf. Stich aus dem Pudding mit den Froschkönig-Ausstechern verschiedene Motive aus (Abb. 2). Setze jeweils ein Puddingmotiv mit Hilfe eines feuchten Tafelmessers auf einen Keks (Keks mit der Schokoladenseite nach oben legen).

Teile die Kokosraspel auf 5 kleine Schälchen auf und vermische sie jeweils mit einer der Back- & Speisefarben und dem Kakao, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Dekoriere nun die Puddingmotive mit den eingefärbten Kokosraspeln.

Zerkleinere die Schokolade und schmelze sie bei schwacher Hitze im Wasserbad. Fülle sie in ein Papierspritztütchen oder in einen kleinen Gefrierbeutel. Verschließe diesen gut und schneide eine sehr kleine Ecke ab. Nun verziere die Froschkönig-Motive und setze die Kekse auf einen Teller.

Soße

Die Puddingreste vom Ausstechen gibst du mit dem Saft und dem Finesse in einen Rührbecher und rührst diese mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt. Serviere die Soße mit den Froschkönigen.