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Franzbrötchen

Süße Hefeteilchen mit Zimt zum Frühstück oder Brunch

etwa 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Franzbrötchen

Für das Backblech:

Backpapier

Hefeteig:

250 ml Milch
70 g Butter
500 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
70 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Ei (der Größe M)
1 Pr. Salz

Füllung:

100 g weiche Butter
100 g Zucker
3 gestr. TL gemahlener Zimt

Zum Bestreichen:

etwa 2 EL Milch

Zubereitung

Zubereitung

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Franzbrötchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1382kJ
330kcal
1394kJ
333kcal
Fett 13.55g 13.69g
Kohlenhydrate 45.79g 46.26g
Eiweiß 5.83g 5.89g

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