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Feuerzangenbowle mit Orangennote

Ein weihnachtliches Heißgetränk mit Alkohol und Orangensaft

etwa 15 Portionen

etwas Übung erforderlich 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Feuerzangenbowle mit Orangennote

Zutaten:

1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
10 Gewürznelken
3 Zimtstangen
etwa 2 l Rotwein, z. B. Balaton
250 ml frisch gepresster Orangensaft oder Handelsware
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1 Zuckerhut (250 g)
250 ml Rum (mindestens 54%)

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Feuerzangenbowle-Set nach Packungsanleitung vorbereiten.

2

Zubereiten

Finesse, Nelken und Zimtstangen in einen Tee- oder Kaffeefilter (aus Papier) geben, diesen gut verschließen und mit Rotwein, Orangensaft und Vanille-Zucker langsam im Feuerzangenbowle-Gefäß bei mittlerer Hitze erwärmen. Die Zuckerzange mit dem Zuckerhut über das Gefäß legen. Den Zuckerhut mit etwas Rum beträufeln und am besten mit einem langen Streichholz anzünden. Übrigen Rum nach und nach vorsichtig mit einer langstieligen Schöpfkelle nachgießen, bis der Zucker vollständig in den Wein getropft ist.Vor dem Servieren den Gewürzbeutel entfernen und nach Wunsch dekorativ Orangenscheiben oder Orangenschalen an die Gläser hängen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feuerzangenbowle mit Orangennote

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 879kJ
210kcal
473kJ
113kcal
Fett 0.19g 0.10g
Kohlenhydrate 22.91g 12.32g
Eiweiß 0.52g 0.28g

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