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Feta-Hörnchen

Pikante Hefebrötchen mit Fetakäse zum Osterbrunch

etwa 12

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Feta-Hörnchen

Für das Backblech:

Backpapier

Füllung:

1 Frühlingszwiebel
200 g Fetakäse
½ Be. Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter
frisch gemahlener Pfeffer

Hefeteig:

375 g Weizenmehl
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
1 TL Zucker
½ TL Salz
1 Eiweiß (Größe M)
150 ml Milch
50 g Butter
½ Be. Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter

Außerdem:

1 Eigelb (Größe M)
1 EL Milch
etwas Sesamsamen

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

Heißluft etwa 160 °C

2

Füllung

Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Fetakäse zerkrümeln. Zutaten für die Füllung verrühren und mit Pfeffer abschmecken.

3

Hefeteig

Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

4

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer runden Platte (Ø etwa 40 cm) ausrollen. Teigplatte vierteln und jedes Viertel in 3 "Tortenstücke" schneiden.

5

Auf die Mitte des breiten Endes jedes "Tortenstücks" die Füllung geben und die Stücke zur Spitze hin zu Hörnchen aufrollen (die spitzen Enden dabei fest zudrücken).

6

Eigelb mit der Milch verquirlen. Hörnchen auf das Backblech legen, mit der Eigelb-Milch bepinseln und mit Sesamsamen bestreuen. Backen.

Einschub: unteres Drittel

Backzeit: etwa 25 Minuten

Hörnchen mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feta-Hörnchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 0kJ
0kcal
1059kJ
253kcal
Fett 0g 11.09g
Kohlenhydrate 0g 28.13g
Eiweiß 0g 8.74g
0 Merkzettel

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Gerne beantwortet der Dr. Oetker Verbraucherservice Ihre Fragen rund um unsere Produkte, Rezepte & Inhaltsstoffe. Wir sind auch Ihr Ansprechpartner bei Reklamationen, geführten Rundgängen in der Dr. Oetker Welt, Seminaren und Vorführungen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

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Dr. Oetker ruft Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück

<Bielefeld, 10.09.2019> Die Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG ruft vorsorglich das Produkt Tiefkühlpizza „Die Ofenfrische Thunfisch“ zurück.

Betroffen ist ausschließlich die folgende Ware:

  • „Die Ofenfrische Thunfisch“ (GTIN: 4001724011149)
  • Chargen Nr: 28061911
  • Produktionsdatum: 28.06.2019
  • Produktionszeitraum: 06:13-09:01 Uhr
  • Verfallsdatum/MHD: 03.2020

Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in Einzelfällen – aufgrund eines Fehlers in der Rohstofflieferung – weiße Plastikteilchen im Belag der Pizza befinden. Die betroffene Ware wurde ausschließlich im deutschen Handel ab Juli 2019 in Verkehr gebracht. Zur Vermeidung gesundheitlicher Risiken werden die Verbraucher gebeten, die zurückgerufene Ware in der Einkaufsstätte, in der das Produkt erworben wurde, abzugeben. Der Kaufpreis wird erstattet.

Dr. Oetker entschuldigt sich bei seinen Kunden für etwaige entstehende Unannehmlichkeiten.  

*Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr

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