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Feldsalat mit würziger Orangensoße

Ein knackiger Feldsalat mit einer cremigen Orangensoße

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Feldsalat mit würziger Orangensoße

Zutaten:

150 g Feldsalat
etwa 400 g unbehandelte Orangen (2 Stück)
1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic
50 g Walnüsse
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Salat verlesen, waschen und abtropfen lassen. Orangen heiß waschen und trockenreiben. ½ Orange dünn schälen, Orangenschale fein hacken und mit Crème fraîche verrühren. Orangen schälen, weiße Haut dabei mit entfernen, Fruchtfilets herausschneiden und Saft auffangen. Walnüsse grob hacken.

2

Zubereiten

Feldsalat in einer Schale anrichten, mit Nüssen bestreuen, Orangenfilets darauf verteilen. Orangensaft mit Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz vor dem Servieren über dem Salat verteilen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feldsalat mit würziger Orangensoße

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 971kJ
232kcal
519kJ
124kcal
Fett 19.38g 10.31g
Kohlenhydrate 9.33g 4.96g
Eiweiß 4.10g 2.18g
0 Merkzettel

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