Feine Honig-Mais-Rauten
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Feine Honig-Mais-Rauten
Für das Backblech:
| Backpapier |
Mais-Rauten:
| 2 | Eier (Größe M) |
| 180 g | Zucker |
| 200 ml | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 200 ml | Milch |
| 220 g | Maismehl |
| 100 g | Weizenmehl |
| 1 Pr. | Salz |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Original Backin |
Tränke:
| 5 EL | Honig |
| 200 ml | Orangensaft |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Msp. | gemahlener Koriander |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
Mais-Rauten
Eier mit Zucker mit einem Mixer (Rührstäbe) 3 Min. schaumig schlagen. Öl und Milch unterrühren. Maismehl, Weizenmehl, Salz und Backin mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Den Teig auf das Backpapier streichen und das Blech in den Backofen schieben.
Backzeit: etwa 25 Min.
Tränke
Honig, Orangensaft, Vanillin-Zucker und Koriander verrühren, den Kuchen noch warm damit tränken und in Rauten schneiden. Die Rauten nach Wunsch mit frischen Früchten und Minzeblättchen garniert servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Feine Honig-Mais-Rauten
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
896
kJ
214 kcal |
1357
kJ
324 kcal |
| Fett | 11.19 g | 16.96 g |
| Kohlenhydrate | 25.50 g | 38.64 g |
| Eiweiß | 2.65 g | 4.02 g |
