Familie Igel für Kinder
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Familie Igel für Kinder
Für das Backblech:
| Backpapier |
Knetteig:
| 250 g | Weizenmehl |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 10 g | Dr. Oetker Kakao |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 120 g | weiche Butter oder Margarine |
Außerdem:
| 125 g | Kinder Schoko Bons® (etwa 20 Stück) |
| 50 g | Dr. Oetker gesplitterte Mandeln |
| Dr. Oetker Zuckerschrift |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich eine Igel-Familie für Kinder?
Und so wird es gemacht
Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.
Vorbereiten
Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Knetteig zubereiten
Gib Mehl, Backin und Kakao in eine Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verknete alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. Knete den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche mit den Händen nochmals kurz durch und forme ihn zu einer 30 cm langen Rolle.
Schneide die Rolle in 20 gleich große Stücke. Umhülle je ein Schokoladenei mit einem Stück Teig. Forme aus den Teigkugeln einen Igel. Stecke die Mandelstifte als "Stacheln" in die "Igel-Körper" und lege die Igel auf das Backblech (Abb. 1). Schiebe das Blech in den Backofen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Min.
Ziehe das Gebäck vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech und lass es auf einem Kuchenrost erkalten.
Verzieren
Male mit der Zuckerschrift "Augen" und "Igelschnauzen" auf die Igel (Abb. 2) und lass die Zuckerschrift trocknen.
Bewahre die Igel in einer luftdicht schließenden Dose auf.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Familie Igel für Kinder
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
687
kJ
164 kcal |
1909
kJ
456 kcal |
| Fett | 9.22 g | 25.60 g |
| Kohlenhydrate | 17.42 g | 48.39 g |
| Eiweiß | 2.72 g | 7.56 g |
