Familie Igel für Kinder

Süßes Kleingebäck mit Schokofüllung und Mandeln, ideal für Kinder

etwa 20 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten Kinderrezepte

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Zutaten

für das Rezept Familie Igel für Kinder

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

250 g	Weizenmehl
½ gestr. TL	Dr. Oetker Original Backin
10 g	Dr. Oetker Kakao
80 g	Zucker
1 Pck.	Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
1	Ei (der Größe M)
120 g	weiche Butter oder Margarine

Außerdem:

125 g	Kinder Schoko Bons® (etwa 20 Stück)
50 g	Dr. Oetker gesplitterte Mandeln
	Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

Und so wird es gemacht

Lass dir bei schwierigen Sachen von den Großen helfen.

Vorbereiten

Stelle alle Zutaten abgewogen bereit. Belege das Backblech mit Backpapier. Heize den Backofen vor.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

Knetteig

Gib Mehl, Backin und Kakao in eine Rührschüssel. Füge die übrigen Zutaten hinzu und verknete alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. Knete den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche mit den Händen nochmals kurz durch und forme ihn zu einer 30 cm langen Rolle.

Schneide die Rolle in 20 gleich große Stücke. Umhülle je ein Schokoladenei mit einem Stück Teig. Forme aus den Teigkugeln einen Igel. Stecke die Mandelstifte als "Stacheln" in die "Igel-Körper" und lege die Igel auf das Backblech (Abb. 1). Schiebe das Blech in den Backofen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 12 Minuten

Ziehe das Gebäck vorsichtig mit dem Backpapier vom Blech und lass es auf einem Kuchenrost erkalten.