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Erfrischender Aprikosen-Genuss

Ein gestürztes Dessert mit Aprikosen, Sekt und einer fruchtigen Creme

etwa 10 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Erfrischender Aprikosen-Genuss

Für die Kastenform (20 x 11 cm):

Frischhaltefolie

Zutaten:

350 g Aprikosen
200 g kalte Schlagsahne
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
200 ml Sekt (Zimmertemperatur)
1 Pck. Dr. Oetker aranca Aprikose-Maracuja
200 g Doppelrahm-Frischkäse
15 Mini-Hanuta®

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Aprikosen waschen, entsteinen, 1 Aprikose in Spalten und die übrigen in kleine Würfel schneiden.

2

Zubereiten

Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen. Aranca nach Packugnsanleitung, aber nur mit 200 ml Sekt, aufschlagen. Frischkäse danach unterrühren. Dann Sahne und Aprikosenwürfel unterheben. Creme in die Form füllen und glatt streichen. Mini-Waffeln auf die Creme legen, dabei 5 Waffeln zurechtschneiden (Reste aufbewahren). Kuchen mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Verzieren

Übrige Waffeln klein schneiden. Kuchen auf eine Platte stürzen, Frischhaltefolie entfernen und mit den Waffelstückchen und Aprikosenspalten dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erfrischender Aprikosen-Genuss

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1172kJ
280kcal
967kJ
231kcal
Fett 17.84g 14.75g
Kohlenhydrate 21.98g 18.16g
Eiweiß 4.85g 4.01g

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